Guacamole Mexicano e Vegano

Eu amo viajar e sempre busco reproduzir as receitas que provo nas viagens, esse guacamole é uma receita de mexicano que me passou quando fui pra Cancun.

O melhor do guacamole é que uma receita vegana e vegetariana e com um sabor maravilhoso.

salva esse pin na sua pasta de receitas favoritas do pinterest porque você vai fazer sempre.

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Ingredientes Guacamole

  • 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados – aquele mexicano menorzinho)
  • 1 tomate sem sementes
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho bem amassados
  • Coentro ou salsa à gosto
  • Pimenta malagueta à gosto
  • suco de 1 limão
  • azeite
  • sal

Modo de Preparo

Em uma tigela amasse o abacate com um garfo, adicione cerca de uma colher de sopa de azeite, o sal, a pimenta (pode ser alguma outra pimenta de sua preferência, ou até sem pimenta se você não gostar), adicione o suco de limão, o coentro (ou salsinha pra quem não gosta de coentro), adicione o alho bem amassado e misture tudo.

Pique a cebola e o tomate em cubos pequenos e incorpore na pasta de abacate já temperada.

Agora é com você, experimente e vai ajustando de acordo com seu gosto, essa é uma receita de sal e você deve sentir a acidez do limão e o ardido da pimenta, a presença do alho.

Sugestões para comer:

Se for fazer sua noite mexicana, nada melhor que comer com uma tortilha de milho.

Você pode comer também como base de um crepe, tapioca, torrada, enfim, essa maravilha vai bem de qualquer forma !!

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